Sachets d'emballage personnalisés pour chips, machine d'emballage automatique, film plastique laminé en rouleau

Les chips sont généralement conditionnées dans un film composite aluminisé, et la résistance au frottement de cet emballage a un impact important sur la durée de conservation du produit.

Le revêtement métallique argenté brillant, souvent utilisé pour préserver la fraîcheur des aliments emballés, est fréquemment présent à l'intérieur des emballages de chips. Les chips contiennent beaucoup d'huile. Au contact d'une forte concentration d'oxygène, cette huile s'oxyde facilement, ce qui donne aux chips un goût désagréable. Afin de limiter la pénétration d'oxygène dans l'emballage, les entreprises agroalimentaires optent généralement pour un revêtement en aluminium à haute barrière. Ce type de film composite est obtenu par dépôt en phase vapeur d'aluminium sur un film monocouche. La présence d'aluminium métallique améliore les performances de barrière du matériau, mais le rend également moins résistant au frottement. Sous l'effet de frottements extérieurs, la couche d'aluminium déposée en phase vapeur devient cassante et se fissure facilement, créant des plis et des micro-perforations. Ces phénomènes entraînent une baisse des propriétés de barrière et des propriétés physico-mécaniques de l'emballage, qui ne répondent alors plus aux attentes. Il est donc possible de contrôler efficacement la résistance au frottement de l'emballage et de prévenir les problèmes de qualité des chips de pommes de terre causés par la faible résistance au frottement des matériaux d'emballage, ce qui constitue une condition importante pour le contrôle de la qualité du produit.

Pour résoudre ce problème, les chercheurs ont mis au point une alternative aux films métallisés qui peut être entièrement et facilement recyclée.

Ce nouveau film est produit à moindre coût, à partir d'hydroxydes doubles lamellaires, un matériau inorganique, grâce à un procédé écologique et économique ne nécessitant que de l'eau et des acides aminés. Une nanocouche est d'abord préparée avec une argile synthétique non toxique, puis stabilisée par des acides aminés. Le film final est transparent et, surtout, il offre une protection similaire à celle d'un revêtement métallique contre l'oxygène et la vapeur d'eau. Sa composition synthétique est parfaitement contrôlable, ce qui améliore considérablement sa sécurité au contact des aliments.

Les films composites aluminisés sont généralement utilisés pour emballer des boissons solides, des produits de santé, des poudres de substitution de repas, du lait en poudre, du café en poudre, des poudres probiotiques, des boissons à base d'eau, des collations, etc., grâce à des machines d'emballage automatiques.