Aujourd'hui, que ce soit en magasin, au supermarché ou à la maison, les emballages alimentaires sont omniprésents : esthétiques, fonctionnels et pratiques. Avec l'amélioration constante du niveau de consommation et des progrès scientifiques et technologiques, ainsi que le développement continu de nouveaux produits, les exigences en matière de conception d'emballages alimentaires sont de plus en plus élevées. Un emballage alimentaire ne doit pas seulement refléter les caractéristiques des différents aliments, mais aussi témoigner d'une compréhension approfondie et d'une parfaite maîtrise des besoins des différents groupes de consommateurs.
Forts de plusieurs années d'expérience dans le secteur du design, voici cinq points importants à retenir concernant la conception des emballages alimentaires :
Tout d'abord, lors de la conception d'un emballage alimentaire, la configuration des images, du texte et du fond doit être harmonieuse. Le texte doit se limiter à une ou deux polices, et le fond doit être blanc ou d'une couleur unie standard. Le design de l'emballage influence considérablement la décision d'achat. Il est donc essentiel de capter au maximum l'attention du consommateur et de l'inciter à acheter et à utiliser le produit.
Deuxièmement, présentez clairement le produit. Deux méthodes principales permettent d'y parvenir. La première consiste à utiliser des photos en couleur vives pour expliquer clairement au consommateur la nature du produit. C'est la méthode la plus courante pour les emballages alimentaires. Actuellement, la plupart des acheteurs de produits alimentaires dans mon pays sont des enfants et des jeunes. Ils ont besoin d'une présentation intuitive et claire pour savoir ce qu'ils achètent, et des modèles clairs doivent guider leurs achats afin d'éviter des pertes économiques pour tous. La seconde méthode consiste à indiquer directement les propriétés du produit. En particulier, l'emballage des nouveaux produits alimentaires doit comporter des noms reflétant leurs propriétés essentielles, et non des noms inventés. Par exemple, « Cracker » doit être indiqué comme « biscuits », « Gâteau à étages », etc. Des descriptions textuelles précises et détaillées sont nécessaires, ainsi qu'un texte explicatif pertinent sur le produit. Le ministère de la Santé impose désormais des exigences strictes concernant le texte sur les emballages alimentaires, qui doit être rédigé en stricte conformité avec la réglementation. La police et la couleur du texte utilisées, la taille des caractères doivent être uniformes, et les éléments de même type doivent être placés à un endroit fixe pour une lecture facile.
Troisièmement, il est essentiel de mettre l'accent sur la couleur de l'image du produit : il ne s'agit pas seulement d'utiliser un emballage transparent ou des photos en couleur pour exprimer pleinement la couleur intrinsèque du produit, mais plutôt d'utiliser des tonalités d'image représentatives des grandes catégories de produits. Ainsi, les consommateurs peuvent identifier rapidement le contenu de l'emballage grâce à la couleur, un peu comme avec un signal. L'identité visuelle de l'entreprise possède désormais une couleur spécifique. Lors de la conception du logo, il est recommandé d'utiliser les couleurs standard de la marque. Dans l'industrie alimentaire, les couleurs les plus courantes sont le rouge, le jaune, le bleu et le blanc.
Quatrièmement, un design unifié. L'industrie agroalimentaire offre une grande variété de produits. Pour une même gamme d'emballages, quels que soient la variété, les spécifications, la taille, la forme et le motif, tous les produits utilisent le même design, voire la même palette de couleurs. Ceci crée une impression d'homogénéité et permet aux consommateurs d'identifier immédiatement la marque.
Cinquièmement, accordez une attention particulière à la conception fonctionnelle. La conception fonctionnelle de l'emballage se reflète principalement dans les aspects suivants : la protection (résistance à l'humidité, aux moisissures, aux mites, aux chocs, aux fuites, aux bris et à l'extrusion, etc.) ; la praticité (facilité de présentation et de vente en magasin, facilité de transport et d'utilisation pour le client, etc.) ; et l'efficacité des ventes (le client doit pouvoir comprendre le produit grâce aux images et aux textes présents sur l'emballage, sans avoir besoin d'explications ni de démonstrations). La conception de l'emballage privilégie des lignes simples, des aplats de couleur et des couleurs harmonieuses pour séduire le consommateur. Prenons l'exemple de Pepsi Cola : son bleu uniforme et ses touches de rouge lui confèrent un style unique, permettant à chaque produit d'être immédiatement identifiable comme une marque de Pepsi Cola.
Sixièmement, les tabous en matière de design d'emballage. Les tabous liés au design d'emballage constituent également un point important. Chaque pays et région possède ses propres coutumes et valeurs, et donc ses propres motifs favoris et tabous. Seul un emballage adapté à ces particularités peut permettre au produit de conquérir le marché local. Ces tabous se classent généralement en quatre catégories : personnages, animaux, plantes et formes géométriques.
Date de publication : 23 août 2022
