En fonction des caractéristiques des différents aliments, il est nécessaire de choisir des sacs d'emballage aux matériaux adaptés. Quels types d'aliments conviennent à quels types de sacs ? Ce guide peut être utile aux clients qui personnalisent leurs emballages alimentaires.
1. Sac d'emballage stérilisable : Exigences relatives au produit : Il est utilisé pour l'emballage de la viande, de la volaille, etc. Il est requis que l'emballage possède de bonnes propriétés de barrière, une résistance à la rupture des trous d'os et qu'il soit stérilisé dans des conditions de cuisson sans se déchirer, se fissurer, rétrécir ni dégager d'odeur particulière.
Structure de conception : Classe transparente : BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Feuille d'aluminium : PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Raison : PET : résistance aux hautes températures, bonne rigidité, bonne imprimabilité et haute résistance.
PA : résistance aux hautes températures, haute résistance mécanique, flexibilité, bonnes propriétés de barrière, résistance à la perforation.
AL : Propriétés de barrière optimales, résistance aux hautes températures.
CPP : qualité cuisson haute température, bonne étanchéité à la chaleur, non toxique et sans goût.
PVDC : Matériau barrière résistant aux hautes températures.
GL-PET : film de dépôt en phase vapeur céramique, bonnes propriétés de barrière, transmet les micro-ondes.
Choisissez la structure appropriée pour chaque produit ; la plupart des sacs transparents sont utilisés pour la cuisson, et les sacs en aluminium peuvent être utilisés pour la cuisson à très haute température.
2. Sachets d'emballage pour snacks soufflés
Exigences du produit : résistance à l’oxygène, à l’eau, à la lumière, à l’huile, préservation du parfum, aspect anti-rayures, couleurs vives et faible coût.
Structure de conception : BOPP/VMCPP
Raison : Le BOPP et le VMCPP sont très rugueux. Le BOPP offre une bonne imprimabilité et une brillance élevée. Le VMCPP possède de bonnes propriétés de barrière, retient les parfums et empêche l’humidité. Le CPP présente également une meilleure résistance à l’huile.
3. Sac d'emballage pour biscuits
Exigences relatives au produit : bonnes propriétés de barrière, fort pouvoir couvrant, résistance à l’huile, haute résistance, inodore et sans goût, et emballage très résistant aux rayures.
Structure de conception : BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP
Raison : Le BOPP présente une bonne rigidité, une bonne imprimabilité et un faible coût. Le VMPET possède de bonnes propriétés de barrière, empêchant l’infiltration de lumière, d’oxygène et d’eau. Le S-CPP offre une bonne thermoscellabilité à basse température et une bonne résistance à l’huile.
4. Sachets d'emballage pour lait en poudre
Exigences relatives au produit : longue durée de conservation, parfum et goût, résistance à la détérioration oxydative, résistance à l’agglomération par l’humidité.
Structure du matériau : BOPP/VMPET/S-PE
Raison : Le BOPP offre une bonne imprimabilité, une bonne brillance, une bonne résistance et un prix modéré.
Le VMPET possède d'excellentes propriétés de barrière, est opaque, très résistant et présente un aspect métallique. Il est préférable d'utiliser un PET renforcé par un plaquage aluminium, avec une couche d'aluminium épaisse. Le S-PE offre une bonne étanchéité à la pollution et un thermoscellage à basse température.
5. Sachets de thé vert
Exigences relatives au produit : protection contre la détérioration, la décoloration et les odeurs, c’est-à-dire pour prévenir l’oxydation des protéines, de la chlorophylle, de la catéchine et de la vitamine C contenues dans le thé vert.
Structure de conception : BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE
Motif : Les feuilles d’aluminium (AL), le VMPET et le KPET sont des matériaux présentant d’excellentes propriétés de barrière, notamment contre l’oxygène, la vapeur d’eau et les odeurs. Les feuilles d’aluminium (AK) et le VMPET offrent également une excellente protection contre la lumière. Le prix du produit est modéré.
6. Sachets de café moulu
Exigences relatives au produit : résistance à l’absorption d’eau, à l’oxydation, résistance à la formation de grumeaux après mise sous vide et préservation de l’arôme volatil et facilement oxydable du café.
Structure de conception : PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE
Raisons : l’AL, le PA et le VMPET possèdent de bonnes propriétés de barrière, notamment contre l’eau et les gaz, et le PE possède de bonnes propriétés de thermoscellage.
7. Sachets d'emballage pour chocolat
Exigences du produit : bonnes propriétés de barrière, protection contre la lumière, impression de qualité, thermoscellage à basse température.
Structure du motif : vernis chocolat pur/encre/BOPP blanc/PVDC/scellant à froid
Vernis/encre/VMPET/AD/BOPP/PVDC/scellant à froid Brownie
Motif : Le PVDC et le VMPET sont des matériaux à haute barrière. La colle de scellage à froid permet un collage à très basse température, sans que la chaleur n’altère le chocolat. Les noix étant plus riches en huile et sensibles à l’oxydation, une couche barrière à l’oxygène est ajoutée à la structure.
Date de publication : 23 août 2022
