Il existe de nombreux types de sacs d'emballage alimentaire, chacun présentant des performances et des caractéristiques uniques. Aujourd'hui, nous aborderons quelques notions essentielles à connaître sur les sacs d'emballage alimentaire. Qu'est-ce qu'un sac d'emballage alimentaire ? Il s'agit généralement de films plastiques en feuilles d'une épaisseur inférieure à 0,25 mm. Les emballages souples en film plastique sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Il existe différents types de sacs d'emballage alimentaire. Ils sont transparents, souples, résistants à l'eau et à l'humidité, et offrent une bonne barrière aux gaz. Ils présentent également une bonne résistance mécanique, une stabilité chimique, une résistance aux huiles, une impression de haute qualité et peuvent être thermoscellés. De plus, les emballages souples alimentaires courants sont généralement composés de deux couches ou plus de films différents, que l'on peut classer en couches extérieures, intermédiaires et intérieures.
Quelles sont les exigences de performance pour chaque couche des films d'emballage alimentaire souples couramment utilisés ? Tout d'abord, le film extérieur est généralement imprimable, résistant aux rayures et aux agents de contamination. Les matériaux couramment utilisés comprennent l'OPA, le PET, l'OPP et les films couchés. Le film de la couche intermédiaire remplit généralement des fonctions de barrière, d'occultation et de protection physique. Les matériaux couramment utilisés comprennent le BOPA, le PVDC, l'EVOH, le PVA, le PEN, le MXD6, le VMPET, l'AL, etc. Vient ensuite le film intérieur, qui remplit généralement les fonctions de barrière, d'étanchéité et de protection contre les agents de contamination. Les matériaux couramment utilisés sont le CPP, le PE, etc. De plus, certains matériaux comportent à la fois une couche extérieure et une couche intermédiaire. Par exemple, le BOPA peut être utilisé comme couche extérieure pour l'impression et comme couche intermédiaire pour assurer une certaine fonction de barrière et de protection physique.
Les caractéristiques des films d'emballage alimentaire souples couramment utilisés sont généralement les suivantes : la couche extérieure doit présenter une résistance aux rayures, à la perforation, aux UV, à la lumière, aux huiles, aux matières organiques, à la chaleur et au froid, à la fissuration sous contrainte, être imprimable, stable à la chaleur, inodore ou à faible odeur, non toxique, brillante, transparente et opaque ; la couche intermédiaire doit généralement présenter une résistance aux chocs, à la compression, à la perforation, à l'humidité, aux gaz, à la lumière, aux huiles, aux matières organiques, à la chaleur et au froid, à la fissuration sous contrainte, une résistance composite double face, un goût et une odeur neutres, être non toxique, transparente et opaque ; enfin, la couche intérieure, outre certaines propriétés communes aux couches extérieure et intermédiaire, possède des propriétés spécifiques, notamment la rétention des arômes, une faible adsorption et des propriétés anti-infiltration. L'évolution actuelle des sacs d'emballage alimentaire est la suivante :
1. Sacs d'emballage alimentaire fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement.
2. Afin de réduire les coûts et d'économiser les ressources, les sacs d'emballage alimentaire deviennent plus fins.
3. Les sacs d'emballage alimentaire évoluent vers des fonctionnalités spécifiques. Les matériaux composites à haute barrière continueront de gagner des parts de marché. À l'avenir, les films à haute barrière, grâce à leur facilité de mise en œuvre, leur forte imperméabilité à l'oxygène et à la vapeur d'eau et leur durée de conservation prolongée, deviendront la norme pour les emballages alimentaires souples en supermarché.
Date de publication : 26 novembre 2022
