Il existe de nombreux types de sacs alimentaires, chacun possédant ses propres performances et caractéristiques. Aujourd'hui, nous allons aborder quelques notions courantes sur les sacs alimentaires. Qu'est-ce qu'un sac alimentaire ? Les sacs alimentaires sont généralement des films plastiques en feuille d'une épaisseur inférieure à 0,25 mm. Les emballages souples en films plastiques sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire. Il existe différents types de sacs alimentaires. Ils sont transparents, flexibles, offrent une bonne résistance à l'eau, à l'humidité et aux gaz, une bonne résistance mécanique, des propriétés chimiques stables, une résistance à l'huile, une impression facile et esthétique et peuvent être thermoscellés. De plus, les emballages alimentaires souples courants sont généralement composés de deux ou plusieurs couches de films différents, généralement divisées en couches externe, intermédiaire et interne selon leur position.
Quelles sont les exigences de performance de chaque couche des films d'emballage alimentaire souples couramment utilisés ? Tout d'abord, le film extérieur est généralement imprimable, résistant aux rayures et aux supports. Les matériaux couramment utilisés incluent l'OPA, le PET, l'OPP et les films enduits. Le film intermédiaire assure généralement des fonctions telles que barrière, occultation et protection physique. Les matériaux couramment utilisés incluent le BOPA, le PVDC, l'EVOH, le PVA, le PEN, le MXD6, le VMPET, l'AL, etc. Le film intérieur assure généralement des fonctions de barrière, d'étanchéité et de protection contre les supports. Les matériaux couramment utilisés sont le CPP, le PE, etc. De plus, certains matériaux possèdent à la fois une couche extérieure et une couche intermédiaire. Par exemple, le BOPA peut être utilisé comme couche extérieure pour l'impression, mais aussi comme couche intermédiaire pour jouer un rôle de barrière et de protection physique.
Les caractéristiques des films d'emballage alimentaire souples couramment utilisés sont les suivantes : la couche extérieure doit présenter une résistance aux rayures, une résistance à la perforation, une protection UV, une résistance à la lumière, à l'huile, aux matières organiques, à la chaleur et au froid, une résistance à la fissuration sous contrainte, être imprimable, thermostable, inodore, non toxique, brillante, transparente, ombragée, etc. ; la couche intermédiaire doit présenter une résistance aux chocs, à la compression, à la perforation, à l'humidité, aux gaz, une rétention d'odeur, une résistance à la lumière, à l'huile, aux matières organiques, à la chaleur et au froid, une résistance à la fissuration sous contrainte, une résistance composite double face, un goût neutre, une faible odeur, une non-toxicité, une transparence, une résistance à la lumière, etc. La couche intérieure, outre certaines propriétés communes à la couche extérieure et à la couche intermédiaire, possède également des propriétés spécifiques : rétention d'odeur, faible adsorption et anti-infiltration. Le développement actuel des sacs d'emballage alimentaire est le suivant :
1. Sacs d'emballage alimentaire fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement.
2. Afin de réduire les coûts et d’économiser les ressources, les sacs d’emballage alimentaire deviennent plus fins.
3. Les sacs d'emballage alimentaire évoluent vers des fonctions spécifiques. Les matériaux composites à haute barrière continueront d'accroître la capacité du marché. À l'avenir, les films à haute barrière, présentant les avantages d'une mise en œuvre simple, d'une excellente barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau, et d'une durée de conservation améliorée, deviendront la norme pour les emballages alimentaires flexibles dans les supermarchés.
Date de publication : 26 novembre 2022
