Les différents emballages ont des coûts différents. Pourtant, lorsqu'un consommateur achète un produit, il ignore généralement le coût de l'emballage. Le plus souvent, il n'y pense même pas.
De plus, ils ignoraient que, malgré une contenance identique de 2 litres, une bouteille d'eau minérale de 2 litres en polyéthylène téréphtalate coûte moins cher que quatre bouteilles de 0,5 litre du même matériau. Par conséquent, même s'ils paieront plus cher, ils continueront d'acheter des bouteilles d'eau de 0,5 litre.
Comme pour tout produit, tout emballage, quel que soit son matériau, a une valeur. C'est la valeur première pour les fabricants, suivie par les entreprises qui vendent ces produits, et enfin par les consommateurs, qui occupent désormais une place plus importante sur le marché grâce à leurs achats. Le produit et son emballage sont tous deux indispensables.
Le coût de tout emballage, comme celui de tout autre produit, comprend le prix de revient et une marge. Son prix dépend également de la valeur et du coût du produit lui-même. Ainsi, le prix de l'emballage de chocolats, de parfums et de cartes bancaires VIP de même valeur peut varier considérablement, allant de 5 % à 30-40 % du coût du produit.
Bien entendu, le prix des emballages dépend du coût des matériaux et de l'énergie, du coût de la main-d'œuvre, du coût des technologies et des équipements utilisés, des coûts logistiques, des frais de publicité, etc. De plus, dans la plupart des cas, il dépend de la concurrence sur un marché de l'emballage donné.
Il convient de noter que le prix du produit est principalement lié aux fonctionnalités qu'il offre. Il est difficile de déterminer la contribution respective de chaque fonctionnalité au prix total. Ces contributions varient probablement selon les types de produits. Toutefois, le lien entre le prix d'un tel produit et ses fonctions est plus facile à comprendre pour les consommateurs.
En fin de compte, ce sont les consommateurs qui déterminent l'importance de chaque caractéristique d'emballage pour le produit qu'ils achètent. De plus, leurs achats créent une demande d'emballage par sa fonction, ce qui influe indirectement sur le prix du produit. Chacune de ces fonctions d'emballage engendre des coûts liés à son développement, sa production et sa distribution.
La fonction principale de l'emballage
Parmi ces fonctions, les plus importantes pour les consommateurs sont la protection du produit, l'information et la fonctionnalité (praticité). Intéressons-nous à la protection des produits contre les dommages et les pertes dues aux émissions et aux déversements, ainsi qu'aux altérations du produit lui-même. De toute évidence, assurer cette fonction d'emballage est la plus coûteuse car elle engendre les coûts les plus élevés en matériaux et en énergie, en fonction du type de matériau, de la conception de l'emballage, des technologies et des équipements de production utilisés. Ces éléments représentent la part la plus importante des coûts d'emballage.
Il est également important de noter que lorsque cette fonction d'emballage est défaillante, le produit emballé se détériore et finit à la poubelle. On estime qu'à cause d'emballages inadéquats, l'humanité perd chaque année un tiers de sa production alimentaire, soit 1,3 milliard de tonnes de nourriture, pour une valeur totale de plus de 250 millions de dollars américains. Les emballages se déclinent en différents modèles, formes, tailles et matériaux (papier, carton, polymère, verre, métal, bois, etc.). Leur conception et leur choix dépendent du type de produit, de ses caractéristiques et de ses exigences de conservation.
Des progrès significatifs ont été réalisés en matière de réduction des matériaux et des coûts d'emballage. Premièrement, tout emballage, s'il est sans danger pour la santé humaine et l'environnement, peut être utilisé pour conditionner un produit donné. Deuxièmement, l'ensemble du cycle de vie doit être pris en compte lors de l'évaluation des caractéristiques.
Les avantages et les inconvénients de l'emballage doivent être pris en compte lors de la conception, du choix ou de la sélection d'un emballage pour un produit donné. Enfin, le développement d'un emballage exige une approche intégrée, fondée sur des compromis judicieux et objectifs, avec la participation des fabricants de matériaux, d'emballages, de produits emballés et des acteurs du commerce.
Date de publication : 7 juillet 2022
