Aujourd'hui, que ce soit en magasin, au supermarché ou à la maison, les emballages alimentaires sont omniprésents : esthétiques, fonctionnels et pratiques. Avec l'amélioration constante du niveau de consommation et des progrès scientifiques et technologiques, ainsi que le développement continu de nouveaux produits, les exigences en matière de conception d'emballages alimentaires sont de plus en plus élevées. Un emballage alimentaire ne doit pas seulement refléter les caractéristiques des différents aliments, mais aussi témoigner d'une compréhension approfondie et d'une parfaite maîtrise des besoins des différents groupes de consommateurs.
Cinq points importants à prendre en compte dans la conception des emballages alimentaires :
Tout d'abord, dans le processus de conception des emballages alimentaires.
La configuration des images, du texte et du fond de l'emballage doit être harmonieuse. Le texte ne peut utiliser qu'une ou deux polices, et le fond est blanc ou d'une couleur standard. Le design de l'emballage influence considérablement la décision d'achat. Il est donc essentiel de capter l'attention du client et de l'inciter à acheter et à utiliser le produit.
Deuxièmement, exposez pleinement les marchandises.
Il existe deux principales méthodes pour y parvenir. La première consiste à utiliser des photos en couleurs vives pour expliquer clairement au consommateur la nature du produit. C'est la méthode la plus courante sur les emballages alimentaires. Actuellement, la plupart des acheteurs de produits alimentaires dans mon pays sont des enfants et des jeunes. Ils ont besoin d'une présentation intuitive et claire des produits à acheter, et des modèles clairs doivent guider leurs achats afin d'éviter des pertes économiques pour tous. La seconde méthode consiste à indiquer directement les propriétés du produit. En particulier, l'emballage des nouveaux produits alimentaires doit comporter des noms reflétant leurs propriétés essentielles, et non des noms inventés. Par exemple, « Cracker » doit être indiqué comme « biscuits », « Gâteau à étages », etc. Des descriptions textuelles précises et détaillées doivent figurer sur l'emballage, ainsi que des informations explicatives pertinentes sur le produit. Le ministère de la Santé impose désormais des exigences strictes concernant les textes sur les emballages alimentaires, qui doivent être rédigés en stricte conformité avec la réglementation. La police et la couleur du texte doivent être uniformes, la taille du texte également, et les éléments de même type doivent être placés à un emplacement fixe pour une lecture facile.
Troisièmement, mettez l'accent sur la couleur de l'image du produit.
Il ne s'agit pas seulement d'utiliser des emballages transparents ou des photos en couleur pour exprimer pleinement la couleur intrinsèque du produit, mais surtout d'utiliser des tonalités d'image représentatives des grandes catégories de produits. Ainsi, les consommateurs peuvent identifier rapidement le contenu de l'emballage grâce à la couleur, par exemple grâce à un signal visuel. L'identité visuelle de l'entreprise possède désormais sa propre couleur spécifique. Lors de la conception du logo, il est conseillé d'utiliser les couleurs standard de la marque. Dans l'industrie alimentaire, les couleurs les plus courantes sont le rouge, le jaune, le bleu et le blanc.
Quatrièmement, une conception unifiée.
L'industrie agroalimentaire offre une grande variété d'emballages. Pourtant, pour une même gamme de produits, quels que soient la variété, les spécifications, la taille, la forme et le motif, on utilise souvent le même motif, voire la même couleur, afin de créer une impression d'homogénéité et d'attirer l'attention des consommateurs sur la marque.
Cinquièmement, accordez une attention particulière à la conception de l'efficacité.
La conception fonctionnelle de l'emballage se reflète principalement dans les aspects suivants : protection (résistance à l'humidité, aux moisissures, aux mites, aux chocs, aux fuites, aux bris et à l'écrasement, etc.) ; praticité (présentation et vente facilitées, transport et utilisation aisés) ; et incitation à l'achat (le client peut se faire une idée du produit grâce aux images et aux textes présents sur l'emballage, sans avoir besoin d'explications ni de démonstrations). La conception de l'emballage repose sur des lignes simples, des aplats de couleur et des couleurs harmonieuses pour séduire le consommateur. Prenons l'exemple de Pepsi Cola : son bleu uniforme et ses touches de rouge lui confèrent un style unique, permettant à chaque produit d'être immédiatement identifiable comme une marque de Pepsi Cola.
Sixièmement, le tabou des motifs d'emballage.
Les tabous liés au graphisme des emballages constituent également un enjeu important. Chaque pays et région possède ses propres coutumes et valeurs, et donc ses motifs favorisés et tabous. Seule une adaptation de l'emballage au marché local permettra de conquérir le marché. Ces tabous se répartissent en plusieurs catégories : personnages, animaux, plantes et formes géométriques.
Date de publication : 9 août 2022
