Dans le monde d'aujourd'hui,emballage bag-in-boxL'emballage bag-in-box (BIB) a été appliqué à de nombreux produits, comme le vin, l'huile de cuisson, les sauces, les jus de fruits, etc. Il permet de conserver la fraîcheur de ces aliments liquides pendant longtemps, jusqu'à un mois. Connaissez-vous le principe de conservation de la fraîcheur de l'emballage BIB ?
Dès le remplissage, chaque étape et chaque maillon est crucial. De plus, le matériau d'emballage et les caractéristiques structurelles du système BIB déterminent également la réalisation de cette fonction. Prenons l'exemple du vin.
Avant que le vin ne soit versé dans leSac à dossardIl s'agit d'un système entièrement clos. Lors du remplissage sur la ligne, le cycle est également fermé et un processus de mise sous vide de l'intérieur du sac permet d'éliminer tout gaz. Une fois le remplissage terminé, le système de barrière, composé de matériaux à haute barrière (EVOH et MPET) et de valves à structure spéciale, assure l'étanchéité à l'oxygène, garantissant ainsi un environnement sous vide permanent à l'intérieur du sac, sans aucune entrée d'air.
Lorsque la valve est ouverte, le vin rouge contenu dans la poche est expulsé par la pression atmosphérique. Le film à l'intérieur de la poche se soude automatiquement grâce à l'absence d'entrée d'air, ce qui permet une meilleure extraction du vin et une évacuation complète. De plus, l'emballage BIB est plus pratique que la bouteille. Sa valve est facile à ouvrir et à retirer, évitant ainsi l'utilisation d'un tire-bouchon. Enfin, le coût de l'emballage BIB est trois fois inférieur à celui d'une bouteille, ce qui représente une économie considérable de ressources.
Date de publication : 24 mars 2023
